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含钾食物排行榜(每100克所含)
1.竹荪(干)(11882 毫克)2.鸡腿蘑(干)(4053 毫克)3.口蘑(3106 毫克)4.榛蘑(干)(2493 毫克)5.松蘑(干)(2402 毫克)6.柳松茸(2165 毫克)7.榆黄蘑(干)(1953 毫克)8.红茶(1934 毫克)9.黄豆粉(1890 毫克)10.紫菜(干)(1796 毫克)11.羊肚菌(1726 毫克)12.咖喱(1700 毫克)13.绿茶(1661 毫克)14.花茶(1643 毫克)15.银耳(干)(1588 毫克)16.白牛肝菌(干)(1571 毫克)17.螺旋藻(干)(1506 毫克)18.大豆(1503 毫克)19.豆粕(1391 毫克)20.黑豆(1377 毫克)21.辣椒粉(1358 毫克)22.墨鱼(干)(1261 毫克)23.榛子(干)(1244 毫克)24.蘑菇（干）(1225 毫克)25.五香粉(1138 毫克)26.鱿鱼(干)(1131 毫克)27.茴香籽[小茴香籽](1104 毫克)28.茴香粉(1104 毫克)29.辣椒(红、尖、干)(1085 毫克)30.白扁豆(1070 毫克)31.绿豆面(1055 毫克)32.葡萄干(995 毫克)33.番茄酱(989 毫克)34.干贝(969 毫克)35.霉干菜(883 毫克)36.芥菜干(883 毫克)37.油皮(877 毫克)38.小麦麸(862 毫克)39.赤小豆(860 毫克)40.莲子(846 毫克)41.榛子仁（炒）(807 毫克)42.绿豆(787 毫克)43.杏干(783 毫克)44.豆瓣(772 毫克)45.豆瓣酱(772 毫克)46.木薯粉(764 毫克)47.木薯(764 毫克)48.蛇瓜(763 毫克)49.木耳(干)(757 毫克)50.蚕豆(炸，咸)(742 毫克)
1、含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
2、含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
扩展资料：
控制钠摄入量的同时，饮食中较高的钾含量与降低血压有关联。当饮食中的钾增加时，肾脏就会分泌更多的盐和水，这同时也会增加钾的分泌，吃高钾饮食就像服用利尿剂。
成年人每天需摄入至少4.7克的钾来降低血压，以此来降低摄入钠的影响，减少患肾结石和骨质流失的风险。
饮食通常都是由添加了食盐的加工食品组成，这些食物通常是低钾的。研究人员表示，如果人们的生活方式是典型的西方饮食习惯，钠摄入量一般都高，而钾摄入量则偏低，这样就会对血压增加起到明显的推动作用。
人民网-夏季精神不济？多吃高钾食物助提神
人民网-富含钾的食物可降低血压
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