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西南科技大学生命科学与工程学院
2001年3月，原绵阳经济技术高等专科学校农艺系、食品系、畜牧兽医系、水稻研究所、小麦研究所合并组建成了新的生命科学与工程学院。学院下设农业科学与技术系、生物技术与工程系、食品与制药工程系、生物科学实验中心、水稻研究所、小麦研究所、生物药物研究所、食品科学与技术研究所等教学科研单位。
学院现有全日制本科生1979人、研究生49人；教职工99人，其中专任教师95人；有教授(研究员)15人，副教授(高级实验师)33人，讲师(实验师)31人，助教16人。教授、副教授占教师总数50.1%，教师中有硕士33人，博士(含在读博士)23人，教师中具有硕士学位以上的比例为58.9%。师资队伍结构合理，发展态势良好。近年学院加大了对高学历、高职称教师的引进力度，教师年龄结构、学缘结构有了较大改善。教师队伍中有7人获国务院政府津贴，四川省学术技术带头人1名，学术技术带头人后备人选3名，省优专家2名，市科技拔尖人才5名，校级教学良师1名。
学院现有植物学硕士学位授权点，研究方向包括代谢植物学、发育植物学、环境植物学、资源植物学和真菌学。拥有横跨理、工、农三大学科门类的7个本科专业，即生物技术、生物工程、食品科学与工程、制药工程、农学、园艺、动物科学。
学院注重培养适应社会实际需要的人才，加大教学改革力度，扩大专业口径，以现代生物技术改造和提升传统农科专业，严格教学管理，坚持授课质量评估，努力提高教学质量，课程建设成果显著，先后获得普通高校国家级优秀教学成果二等奖1项，省级优秀教学成果一等奖1项、二等奖2项，校级教学成果奖5项；有2个实验室通过省级基础实验室评估；植物学科被列为学校重点建设学科，生物技术专业被列为学校重点建设的品牌专业并列入重点批次招生。生物统计学被评为四川省精品课程，生物化学、微生物学、植物细胞工程等课程被列入学校精品课程建设。
学院注重学生实践动手能力的培养。生物科学实验中心拥有实验室面积8400余平方米，拥有一批先进的教学科研设备、总值约900万元，校内实验实习用地近200亩。学院还与国内外及社会各界有广泛的联系与合作，已与30多家企事业单位签定了教学实习基地合作协议。有7个企业为学生设立了奖学金。
学院拥有一支实力较强的科研队伍，在植物新品种选育、生物资源开发利用、生物与核技术结合研究等领域形成了稳定的研究方向，取得了显著的成果。三年来承担各级各类科研项目135项，其中，国家级项目7项、省厅级项目35项。2001年以来通过审定的农作物品种达27个。获得国家科技进步二、三等奖各一项，获省部级科技奖励34项。 三年来共发表学术论文252篇。
西南科技大学
食品科学与工程专业人才培养方案
一、培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，掌握食品科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能，可从事食品生产技术管理、品质分析检验、新产品的开发、新工艺的研究、食品企业经营管理等方面的应用型高级专门人才，并可从事食品科学研究、工程设计和教学工作。
二、专业培养要求
要求学生在掌握数学、物理、化学、英语、计算机基本知识的基础上，系统学习食品科学与工程的基本理论和基本知识，强化食品生产管理、食品工程设计和科学技术研究等方面的基本训练，使学生掌握最新的食品科学与工程技术理论和研究开发技术，具有良好的科学素养、应用技能及一定的科研教学与开发能力。
毕业生应具备以下几方面的知识与能力：
1.具有通识性文学、历史、哲学、伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学、经济学、管理学等方面的知识；
2.掌握数学、物理、化学、计算机等自然科学知识的基本理论、基本知识和基本技能；
3．掌握生物化学、食品化学、食品营养学和微生物学等的基本理论与实验技术；
4．具备工艺设计、设备选型、食品生产管理和技术经济分析的能力；
5．掌握食品质量控制及分析检测的方法；熟悉国家食品工业发展的方针、政策和法规；
6．熟悉各类食品(肉、乳、粮油、果蔬等)的加工、保藏、运销以及资源综合利用的基本理论和发展动态；
7．掌握一门外语，并能熟练阅读专业文献；
8．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具备一定科学研究和教学能力。
三、修业年限和授予学位
学制四年，按照学分制管理机制，实行弹性学习年限，允许学习年限为三至六年。对完成并符合本科培养方案主修要求的学生授予工学学士学位。
四、主干学科和主要课程
主干学科：化学、生物学、工程学、食品科学。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析及感官评定、食品工艺学导论、农产品贮藏运销学、食品营养学、食品机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、工程制图。
五、主要实践教学环节
工程训练、电子实训、课程设计、认知实习、食品工艺实验及实习、食品专业课实验、毕业实习和毕业设计（论文）等。
六、毕业条件
完成总学分190，其中通识教育和专业教育共计175学分，综合教育15学分。
西南科技大学开设的专业有：经济学类(本)的经济学专业、体育学类(本)的社会体育指导与管理专业、法学类的法学专业、马克思主义理论类(本)的思想政治教育专业。其中2022年西南科技大学开设的国家特色专业有：自动化、环境工程、地质工程、农学。
有四川省“双一流”建设学科（群）2个、省级优势学科4个、省级重点学科11个，有国防科工局批准的国防基础学科1个、国防特色学科方向5个。2022年西南科技大学开设的国家特色专业有：自动化、环境工程、地质工程、农学。
西南科技大学简介：
西南科技大学简称“西南科大”，坐落于中国科技城-四川省绵阳市，由教育部、国家国防科技工业局和四川省人民政府共建，是西部重点建设十四所高校之一。
截至2022年3月，学校设有国防科技学院等16个学院（部），在工学、农学、理学、经济学、法学、文学、管理学、教育学、艺术学等9大学科门类，设有本科专业83个。
西南科技大学学校环境不错，绿化很好，设施完善，师资雄厚，教学水平极高，课余活动丰富，社团建设完善，能帮助学生得到长足的多方面发展，学习氛围浓厚，学校到处都可见早读的同学。学校就业挺不错的。
以上内容参考：百度百科-西南科技大学
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